domingo, 8 de febrero de 2009

D.O. Monterrei, la lucha por sobrevivir


Intentar destacar en el panorama vitivinícola español, haciendo blancos (sobre todo), y siendo gallego, es una tarea de titanes. Uno de esos (muchos) titanes es José Manuel (dtor técnico de la D.O.). Gracias a su quehacer diario, a su tranquilidad, a su labor pedagógica, han sabido transformar una D.O. de vinos de batalla y graneles, en otra elegante, con personalidad, arrolladora y (de momento) bien querida.
Y, como todavía tiene tiempo (.......) ayuda en la bodega familiar, Castro de Lobarzán. No se pierda su blanco (treixadura y godello) y su tinto (mencía y arauxa), si quiere descubrir vinos que valen la pena a precios que también valen la pena..........

Pdta: Hay que recordarle a su "jefe", que la humildad y las buenas maneras, se tienen que cultivar todos los dias. Su entrevista en El Pais fué un maravilloso ejercicio de prepotencia. No hay que parecer un caballero, hay también que serlo......

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