Los sueños.....son gratis

Hace ya muchos años me involucré (y mucho) en la vida social de mi pueblo. Cesuras, apenas tiene presente (la gran lacra de la pérdida de población) ni futuro (apenas un puñado de jóvenes de más de 25 años).
Hace 8 años intenté crear un proyecto dinamizador de la zona, en donde el turismo y la economía sostenible fuesen de la mano (grandes palabras que se escuchaban entonces al abrigo de las subvenciones europeas). No fué posible.
Ahora, tengo casi en mis manos una casa de turismo rural (la que se ve en la foto). Gracias a http://www.juanotero.es/, veo más cercano ese sueño. Porque su blog debería ser de obligada consulta para todos los que soñamos con un rural lleno de posibilidades y oportunidades.

Algo de marketing

¿Qué hace que un negocio funcione y otro no? Como empresario, uno se pasa todo el tiempo dándole vueltas a la productividad de su negocio (sobre todo si no cumple las expectativas marcadas).
Mi pequeño restaurante es pequeño, acogedor, fácil de trabajar, con un bonito diseño y una buena cocina de temporada de corte tradicional. El precio es asequible (se puede comer bien a partir de 20€ más el vino). Vamos, un negocio ideal. Los primeros meses se trabaja de fábula (la novedad) pero poco a poco va decayendo. Reflexión. Más reflexiones y charlas con los empleados. Sigues reflexionando y charlas con los clientes de más confianza.......Y tomas decisiones.
Una, esperar.....falta aparcamiento en la zona y eso inhibe a venir. Se podría suplir con un aparcacoches......pero este Ayuntamiento no es el de Madrid y no permite esa figura. Estan construyendo un parking público y eso paliará en gran medida el problema........Estamos contando los meses para que de una vez se acabe.
Dos, examinar el problema de personal.Y hay un grave problema. La persona que se supone tiene el deber y la obligación (como encargado que és) de sacar adelante el proyecto, es una buenísima profesional pero de mal carácter. Tiene problemas con el resto de sus compañeros y con muchos clientes, que no piensan volver (eso lo vas sabiendo después de muchas preguntas, no te lo dicen de motu propio). Solución, dejar de contar con esa persona y tomar tú las riendas (yo, hasta entonces estaba en los otros locales).
A día de hoy tenemos muchísimos problemas de tesorería, pero no estamos muertos, el restaurante 40 y tantos, ha tocado fondo y poco a poco, va viendo la luz. Esperemos que todos nuestros acreedores nos dejen.

Crisis?.....why crisis?

Crisis.....la palabra más utilizada en el año 2008. Desde los telediarios, páginas salmón y conversaciones de bar en cualquiera de los barrios periféricos de cualquier ciudad.

Lo siento, creí estar a salvo, que no iría conmigo, que no me afectaría, que tenía otros problemas, pero no la dichosa crisis. Incrédulo.

Cuando monté mis negocios, tenía detrás una experiencia (económica) de varios años. No era ningún asesor financiero, pero sabía defenderme ante un banco, como funcionaban las líneas de descuento, las de crédito, los pagarés, bastante más que cualquiera de mis compañeros de Empresariales. Eso sí, se me seguian atragantando la teoría económica de precios, los ratios y alguna cosa más.

Monté un café, costó arrancar, pero siempre cumplí con mis obligaciones tributarias, con mis pagos....Ahora funciona bien y da empleo a seis personas.

Me animé y monté una vinoteca (wine bar o bar de vinos...vamos), apuesta arriesgada hace siete años y en un sitio como Coruña.Funcionó desde el primer día, con gran éxito de crítica y público.

Negocio exitoso que tiene cuatro empleados........y llega la oportunidad de crecer de nuevo.

Queda libre el local de al lado y con él la posibilidad de aplicar la sinergia a la vinoteca......y monto un restaurante, pequeño, coqueto, con buen diseño, acogedor, buena cocina....pero tarda demasiado en arrancar....

La inversión es muy alta (600000€ contando la compra del local) y el apalancamiento financiero también (desembolsé 36000€, el resto el banco....o mejor dicho los bancos).No consigo cerrar préstamos y cierro con pólizas de crédito. Craso error. Los primeros años no hay pega a la hora de renovar pólizas, pero un pequeño problema con mi socio (no quería asumir más riesgo y quería vender su parte), ayudó a que el banco no renovase una póliza.......y........el dominó.

Problemas para renovar las otras (la primera cayó durante unos meses en mora...aunque despues se cubrió).....y los que son prósperos negocios se transformaron en pesadillas.....Seguiremos hablando de las pesadillas.....

Mis chicos del coro

Estoy muy orgulloso de mis chicos. Creo que eso le ocurre a cada uno de nosotros, padres de vocación.Sin embargo, esta etapa que comienzan (mi hija tiene 10 años), las responsabilidades que asumen, ver como van dejando la niñez y formando una persona, asumiendo y heredando los valores que le hemos inculcado, hace a uno sentirse orgulloso.
Ahí está, con sus compañeros del Coro Cantábile. Sirva este video como pequeño homenaje a su sacrificio y como reconocimiento a su tercer puesto en el Concurso de Corales "Antonio José" en Burgos , uno de los concursos de corales más prestigiosos de España.Como de homus tecnologicus tengo poco, todavía no he aprendido a bajar videos de youtube....pero mientras podeis escucharlos en www.corocantabile.es

De bien nacidos......

Para mi primera aparición en este blog, más personal que los otros donde escribí, quiero agradecer a www.enriquedans.es su buen hacer como transmisor y comunicador. La casualidad hace que en una semana pase de no saber absolutamente nada de web 2.0 a tener poco menos que un master con el mayor ideólogo de lared a nivel España. Buen comienzo.
Y digo lo de gran comunicador, porque solo con la presentación de un gráfico me hizo ver a vuelapluma la idea básica de la segunda generación de usuarios de la red. Porque mi generación utilizó (poco), Internet como una herramienta puramente unidireccional (nos dedicamos a buscar información y la leiamos....poco más). Sin embargo, mis hijos, cada vez más utilizan Internet como medio de relación social, y transmisor de su realidad. Así pues, yo también voy a utilizar tan eficaz herramienta como transmisor de mi mundo y contacto con cada uno de los que os caigais por aquí.
Y cual es mi mundo. Pues el de mis negocios de hosteleria. Cosecha del 64 (vinoteca), 40 y tantos (restaurante) y Quindío (café). El de mis hijos ( de 8 y de 10 años). Mi situación personal y la compatibilidad con ellos (soy viudo y también me cuesta conciliar trabajo e hijos).